Prettig eindejaar!
Tempus fugit, de tijd vliegt, 2023 is bijna voorbij en ik voel de hete adem van 2024, toevallig het jaar van de draak, al in mijn nek. Terwijl ik in gedachten even terugblik naar het voorbije jaar moet ik toegeven dat het zeer uitdagend en hobbelig was. Wanneer het leven je citroenen geeft, is het de kunst om er limonade van te maken of een sorbet of een lekkere citroencake. Ondanks dat de familietafel onverwachts kleiner geworden is, zal ze toch feestelijk gedekt worden en zullen we klinken op een gezond en een gelukkig 2024. Dat ze voor iedereen veel vreugde en leuke momenten mag brengen. Recept citroencake voor 6 personen